茶起源于中国南方，不但是深受欢迎的日常饮料，更常带有浓郁的人文风情与神秘色彩，之于西方更是品味的象征，在英国有Fortnum & Mason、法国有Mariage Freres、日本则是禅意深悠的茶道。但反观真正孕育深厚茶文化的大中华民族却没有一个品牌能够作为代表，让人朗朗上口。再者，台湾茶饮市场的现况混乱，有三成以上的茶叶含有禁用在茶叶上的农药或是产地标示不清，而出现冒充高价茶出售的情形，这使得消费者有意愿品尝也不得其门而入。

有鉴于此，一向热爱华夏文化的夏姿陈服饰精品创办人王陈彩霞女士就希望以一种更易懂更时尚的风貌来向全世界宣扬中华茶文化，于是在两年的精心筹备之下诞生了采采食茶文化（cha cha the）。「采采」二字语出诗经《周南 芣苡》中「采采芣苡，薄言襭之」，有华美繁盛之意，用以形容中华文化的丰硕壮美，而另一方面也代表礼采，引源茶与礼之于汉文化密不可分的关系。

采采食茶文化的LOGO是由JRV设计团队负责，将茶园绿阶绵延的意像揉合进水月的波潾律动，将古典诗词的意境巧妙的以几笔线条利落呈现，予人茶埂间坐看一湾采采流水的浪漫意境。


产品概念

采采食茶文化的产品强调天然、无人工化学添加物之真实健康概念，并与现存茶饮市场作区隔，亲自走访世界各地茶园寻找优质茶叶，并严选出36种中外特色风味茶，让消费者能轻松玩赏茶的百变容颜。此外，采采对台湾特殊茶亦推崇倍致，例如让英国维多利亚女皇惊艳的东方美人茶，就是台湾独步全球的特有品种，馥郁芬芳的蜜香气与甘润甜美的滋味让人难忘。

在东西兼容的思考下，采采在冲泡方式上也取经西式冲茶技巧，以精准的投叶量、水温和冲泡时间，并只滤下清澄晶莹的茶汤来呈现最完美的口感。所有在采采食茶文化的茶具、器皿皆为独特设计开模，师法中国天圆地方的世界观和取材宋代五大名窑的构型概念，如此不惜重金就是为了打造专属于采采食茶文化的品茗氛围，让所有的感官都能体会这场中西食茶文化撞击的灿烂花火。


空间设计概念

大隐于市的首间旗舰店位在大安路的静谧巷中，阻绝嚣攘的车水马龙，整体设计仍延请德籍建筑师Johannes Hartfuss为采采做擘画，以「少即是多。古典极简」的设计概念为主轴，大片落地玻璃的橱窗静静展示着王陈彩霞女士的个人骨董收藏，内部运用线条与古色处理的橡木塑造沉稳温润的氛围，再搭配原石的质朴，让极简摩登的空间袭上中国特有的文质风格。此外，为了点出食茶的意象，也以整面茶砖铺陈的墙做为视觉上的惊叹号，亦使得整个空间飘动着邈邈茶香。

室内设计再度由JAYA IBRAHIM操刀，以拿手的东西并汇风格来定调，间或以西式或中式的古董茶具来调和刚峻的空间线条，再带入些许爪哇式的热带风情，为整体店面宣泄了严谨，挹注了闲适慵懒的韵调，在这种舒恬气氛中就着一壶好茶度过美好时光。


品牌展望

王陈彩霞女士在美感与质感上的坚持，成就了夏姿陈傲人的品牌价值，这份执着也延续成为采采食茶文化的品牌精神。旗舰店的成立是第一步，最终的展望是要把中国食茶文化与茶点礼品最美最真的一面介绍给全世界，并成为茶的领导品牌，让悠久的食茶传统经过采采食茶文化的重新释意后，在世人面前再绽光芒。