Stella McCartney感觉到生产非皮革制造的鞋子是很艰难的。这位严格的素食主义者拒绝在她的时装系列里使用动物皮革。虽然这种坚持使得设计成了一件很困难的事，但是Stella McCartney极尽全力的完成设计。

她说："虽然生产非皮革鞋子使我们的成本增加了70%，不过幸运的是，我们尚有盈利。不管怎样，我始终是一个时装设计师，设计漂亮的鞋子是我的工作，尽管这些鞋子是由回收棉和纸板盒制成的。工艺制作上的挑战令我感觉困难。"

虽然总有人揶揄Stella对动物权利的大量投入，这也常常惹恼她，但她始终坚持这一信念。她说："现在已经没有什么世外桃源，但是你得允许我们这些素食主义者追求它。"

"我曾想在Gucci和Tom Ford一起工作，但当他劝说我跟他一起工作时，我只能一笑置之。他带我参观了工作室，那里到处都是栗鼠皮和各异皮草，他是那么的热衷于这些。"