智慧零售概念提出后，零售形式创新不断加速。而伴随着人工智能在各个领域的不断渗透，“无人便利店”的概念迅速打破科幻电影的次元壁，出现在北京、上海、深圳、杭州等一线和准一线城市的街头巷尾。不设收银员、结账无需排队、7×24小时营业……无人便利店之所以让人兴奋，原因无外乎两点：其一是在租金、人力成本的方面的优势，其二是为消费者提供更便捷的购物体验。面对这一个个技术升级、面积扩展版的“自动贩卖机”，有人视之为拥抱“无人经济”的里程碑，更多人则认为这一新业态会给人们带来非同一般的购物体验。

        当然，无人便利店绝非“自动贩卖机”的简单升级，而是零售业进入移动电商时代的升级。通过身份识别、RFID标签、移动支付、360°无死角监控、消费行为大数据采集分析等众多前沿科技的运用与集成，才能让“无人零售”这个“无人经济”的前锋变得更加智能、更善解人意。当然，技术驱动的“无人化”离“完美购物体验”还存在一定的距离。但这并不能阻挡零售巨头们对智能零售技术体系的探索，苏宁就是其中之一，并且正以更快的步伐大步前行。

        2017年先后在南京、上海等国内五大城市落地无人店，让消费者切实体验到刷脸支付的未来感体验；今年1月份，苏宁无人店又登陆在美国拉斯维加斯举办的CES全球消费电子展，成为全球首个登陆CES的无人店；2月份，CES展上2.0版本的苏宁体育Biu店已坐落在南京市的地标——新街口，而这一次，迭代的是对休闲、餐饮、健康加持的美好生活体验……而现在，昨天的苏宁再一次被自己超越。

        上线公测的无人苏宁小店，可以说是智慧零售界的新物种。苏宁带来的全新无人小店，完全不同于其他市面上已有的无人零售。它的独特之处在于，可以为消费者提供鲜食制作服务，包括果汁、咖啡、便当、冰激凌，早餐等，为消费者提供多种食物选择，从而实现一站式购物体验。

        梳理苏宁这几年的动作及成果不难发现，一方面，苏宁利用大数据与人工智能等线上资源去优化产品、供应链、营销等环节的运营效率；另一方面，则通过打造沉浸式场景，让线下体验更加人性化，最终反哺线上，形成闭环。

        无人苏宁小店正是这种独创商业模式的结晶，其最大的特别之处源于拟人型双臂机器人。这款机器人可以通过双臂的协同配合和精密控制，完成产品选择、料理加热等复杂动作，实现拟人工化操作。苏宁自主研发的智能零售设备拥有安全透明的交互视窗、简洁明了的交互体验、即时迅速的商品出货速度，能够让用户更放心、更便捷地享用到新鲜、有温度的食物饮品。这对于消费者来说，比起简单粗暴的小卖部式无人零售，似乎更有“温度”。试想在夏日加班的夜里，或者在寒冬深夜的街头，路过一家无人苏宁小店，点上一份热乎乎新鲜出炉的宵夜和饮品，是否心情也会变得不同？

        其实，无人还是有人的模式并不是智能零售的核心。因为零售的本质还是为人服务，这其中有一部分属于柔性的范畴，包括与顾客面对面的交流、对商品的选品和测试等等。这种所谓的"零售的温度"是很难被标准化的。消费感受和消费模式哪个更重要？当所有的噱头和热度消退，谁掌握过硬的供应链，谁能提供优质优价的商品，谁能提升购物体验，让消费者感受到服务的温度，落到"便利"的实处，谁才能成为智慧新零售领域的主角。

        而实现了技术真正落地应用的无人苏宁小店，在产品和服务上能够发挥出更大的张力，不管是生鲜、果蔬、日配等产品，还是苏宁帮客、快递代收发、3公里最快1小时配送上门等O2O服务，抑或是将来有望大规模铺开的24h营业且兼具热鲜食的无人便利店模式，苏宁小店正在创领着国内便利店行业走向更加智慧的高地。