时间旅行家坐上他的时间机器,把刻度扭到1890年的上海……盘辫挽裤脚的老码头工人们正忙碌地把一件件古怪复杂的机器零件从货轮搬到码头不远处的仓库,穿着短褂的工头在旁边大声吆喝;仓库中金发碧眼的大胡子工程师和长辫子头带斗笠官帽的大清关员正紧张的调试着一台刚装好的差分机齿轮转速,身后已调试好的几台机器每9秒就会“扑哧扑哧”喷出白色蒸汽。墙上2个大洋彼岸最新的发明——电灯泡,正忽明忽暗地闪着奇异的电火花,一切都充满了生机……”

这是一个美妙的年代----当我们在查看老码头的历史时,竟然发现这里曾经是中国近代工业振兴的见证者,更曾是清朝四大海关“江海关”旧址。远久的年代我们无法一一考证,但这段历史始终在我们脑海挥之不去:彼时百年锁国后的工业热潮,云集上海的各国探险家,大洋彼岸的奇思妙想,甚至那似乎真实存在的“蒸汽朋克”,至今仿佛仍然存在。

而在上海外滩老码头创意园区内的VESPERTINE月见花餐厅,正是体现了工业设计时代“蒸汽朋克”的风格,整体餐厅典雅壮美又不乏艺术性,内部所有的设计风格均围绕着“蒸汽朋克”这一主题,功能机壁的现代或古式作品折衷混合的视觉对比通过餐厅一一呈现。

“蒸汽朋克”时代的创意演绎—...

感受非洲丛林般的室内花园与美食一起成为这道靓丽的街景

VESPERTINE月见花餐厅位于中山南路和毛家园路路口,在毛家园路边门外围可直观的看到为两段式的落地窗户设计,左侧的窗户在中间和外围做了绿色的小花园设计,里面种了各式稀罕植物,原生态的泥沙铺地,让你仿佛置身于奇特的非洲丛林,不由期待门另一头是一场怎样的探险之旅。

右方超大可敞开式的落地窗户,在夏天的时候可以将其完全开放,内外联动融为一体,食客们在用餐的同时除了可以充分享受街景,自己本身也成为街角一道靓丽的风景。

“蒸汽朋克”时代的创意演绎—...

正如彼岸“蒸汽朋克”盛行之年代,物质富足,生活优雅,人们对生活充满美好的梦想。餐厅一楼是来自芝加哥的星级美食团队,由主厨chris 呈现如诗盛宴。入口两幅以差分机为灵感的艺术品和华丽的餐厅环境令人回到那个优雅的年代,机器般的精密更是我们烹饪食材时认真严谨的态度。在取得社区认同之前,我们更关心能给社区带来的,精致的室内花园使室内的宾客和社区匆匆的途人产生了一分浪漫的眼神邂逅。走道的“动物先生”壁灯和“机械牛头酋长”的灯光艺术,幽默地暗示着人—动物—机械间的不断循环转化。

“蒸汽朋克”时代的创意演绎—...

开放式超大用餐空间工业设计感营造时尚氛围

餐厅内部所有的设计风格均围绕着“蒸汽朋克”这一主题。从门把手的设计、黑色工业大铁门的应用到内部石材、木材的元素,都围绕着工业化的主题不断出现。

蓝、金、黑三大主色调分别运用在天花板、墙面装饰和大门,天花板的蓝色更是经过特殊调配,它有个很好听的名字叫”midnight Blue”,就像月色下的天空,宁静而优雅。

进门左手边吊灯,暗示餐厅所有酒类的收藏,看似是利用烈酒的藏酒器,将底部削掉,加入灯泡而制成的,十分符合餐厅整体设计感觉;餐厅中间的大吊灯设计,外表像是个水母的造型,顶部用贝壳拼接,是专门为餐厅打造的,与二楼的水母墙交相辉映。餐厅餐桌与装饰柱的设计用料也非常考究,体现餐厅主人的匠心独具:左右装饰柱的木材均为日本枥木县原装进口胡桃木,其纹路明显,表面呈茸毛状,使触感更贴近原始自然的状态;而用料巴西进口花梨木的桌面和碳纤维桌板的结合与真皮座椅的应用也暗合着工业、汽车的主题。

“蒸汽朋克”时代的创意演绎—...

宽敞大气的开放式厨房设计不仅能有效的检验和检测整个厨房的运作,最大程度的把控食品的质量和出菜的成品,也使得食客能够最直观的看到每一样原材料和厨房每一步操作环节,在如今对食品安全高度关注的大环境下,给食客多了一份安心。

挪步来到正门区域,中间的纱幔将整个餐厅格局柔和的过渡和承接,右边开放式厨房区域给人相对更休闲、轻松的感觉,配合高脚桌(chef table)、吧台椅,成为餐厅内朋友间休闲聚会、把酒言欢的悠闲一角。纱帘左边则相对是比较正式的用餐区域,中心轴一组水母灯的排布,色调较柔而淡雅,与纱幔遥相呼应,给人温暖柔和的感觉。

“蒸汽朋克”时代的创意演绎—...

大门正对的整块功能机壁由当代艺术家马钦忠老师特别设计和制作,红色一面结合时钟、手表和差分机等元素,寓意时间的流淌;绿色一面,则是所有工业零部件的堆砌,并利用工业的表现形式把它逐一铺开,每个铆钉都暗示的城市的高楼建筑,象征的是我们上海这座蓬勃的大都市。紧靠正门的古早大吊灯则保留仓储年代的那份老式、古旧,也是对那个年代的崇敬和纪念。

“蒸汽朋克”时代的创意演绎—...

创意设计无处不在  朋克元素肆意彰显

秉承维多利亚时期的奇思妙想,餐厅内蒸汽朋克(SteamPunk)风格尤为强烈,店主用心地将各类或精心挑选或缘起搜觅到的艺术品一一导引入室。

超现代Ipad God,采用发光二级管、ipad、电脑、耳机和齿轮——是人创造的极端的演示:一个普通人在现代社会中有着双重身份,现实中的社会与它背后所隐藏的超现实环境引发了人们无限遐想。

“蒸汽朋克”时代的创意演绎—...

正中间的白色心脏最为吸人眼球,这个作品的名称叫脉搏,它是一个可以进行自我运转的巨型装置作品,每一个齿轮间的运作都蕴含了脉搏的跳动,同时也孕育着希望和新生。

“蒸汽朋克”时代的创意演绎—...

最尽头三联幅巨型画作,更是由一位印度艺术家为餐厅特意所创作。是对人与自然、科技相处的讨论。远方的太阳其实是寄希望于餐厅这个品牌能如初生的太阳一样,冉冉升起。左边的萨满和带有神性的麋鹿到中间机械化手臂的架桥,再到中间这幅画最中心这个在露台眺望远方的人,表现了人对自然的一个期望,他究竟在想些什么?在他身后拐角处看到非常多的工人和一些抽象立体三维空间和工业设计组合,而这些工业设计正是连接着不到延伸的露台,提供了人们一个不断向前的平台,以至于来到这个未知的海域。究竟是自然孕育了工业的设计还是工业设计改变了人的自然?这样的博弈正是这幅作品的主题。

“蒸汽朋克”时代的创意演绎—...

在它的旁边是餐厅的红酒品尝区域,也是电影幕布区域,给到这个偌大的餐厅更多的互动的元素,在一旁品着红酒,看着墙上的老电影,此刻如此惬心。

“蒸汽朋克”时代的创意演绎—...

餐厅旧址实则是前上海邮资公司的仓储,整个空间非常的广阔,且层高特别高,餐厅的设计不但保留了仓储空间特征,还独具匠心地进行了许多内部结构的调整,每块区域、每个空间都经过餐厅店主的深思熟虑与精心设计,使得餐厅整体风格焕然一新,凸显了蒸汽朋克的创意元素,让人犹如置身前几个世纪的复古蒸汽时代氛围,不论是独自宜人闲庭漫步徜徉餐厅,或是三五好友聚餐休闲,品尝美食与美酒,悠闲享受这醉人的申城都市夜,VESPERTINE绝对是个享受惬意,品味风格的最佳选择。

“蒸汽朋克”时代的创意演绎—...“蒸汽朋克”时代的创意演绎—...

餐厅地址:上海市黄浦区中山南路505号老码头(近毛家园路)

餐厅电话:021-6325 0315

营业时间:每周三至周日,11:00AM-10:00PM

更多关于餐厅或主厨的信息请查看:

官方网站:http://vespertine-cuisine.com

官方微博:http://weibo.com/VESPERTINECUISINE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

TAGS:奢侈品产业代购
互联网 观潮网