百加得今日推出具有划时代意义的酒饮新品 TANG ——一款完全萃取自绿茶叶精华倾心酿制的新时代烈酒。茶,乃中国之粹,TANG糅合了茶叶绝妙的特质,混合法国最优质天然泉水,缔造出真正独特且强烈的口感,带来让人耳目一新的品酒体验。
TANG这一命名的灵感来自于中国古代第一个黄金时代,盛世唐朝。拥有伟大成就的唐朝极富创新精神。这正是TANG所要表达的精神。TANG将此呈现并以此命名。
在TANG的研制背后,运用的是领先世界的蒸馏酿酒工艺,它凝结了全球各地众多的科学家与专家的创新构想,被认为是烈酒界的一大突破。受制于茶叶本身的成分以及为了弥补单糖的缺失,百加得的专家们研发出了开创性的蒸馏技术,成功地从茶叶中提取出了复合糖,并将它们转化为能够发酵的形式,造就出一浓醇芳香的复合物,成为了酿造TANG的基础。接而,顶尖的调酒大师们将它们汇聚起来并按照不同比例精心调配,只保留最馥郁怡人的风味。最后,再加入绝配的以纯净闻名于世的法国天然泉水,经历多道匠心独运的工序之后,饱含茶叶精萃且散发浓醇茶香的惊世烈酒TANG由此诞生。
TANG每批仅生产2000瓶,且前500瓶每瓶皆会有限量编号。从今日起,TANG将会在香港DFS免税店限量发售。 而从2015年5月开始, 将会有更多TANG在中国指定合作的餐厅出售。
“自唐朝以来,中国人对茶情有独钟。在中国的历史长河中,茶被视为’’圣草’’,可见中国人对于茶的喜爱。从成功酿制出TANG的那一刻,我们便决定将它首先带到中国。”百加得全球研发总监Guillaume Dock说,“绿茶所赋予TANG的独特让我们有足够的理由相信我们酿造出了真正的独一无二的酒饮,它口感新颖却不失复古情怀,激发最具辨识度的中国味道。”
藉其独特的芳香及馥郁的茶味,TANG最是能与中式菜肴完美搭配。入口初品时,浓烈的芳香肆意地占据着整个嗅觉;细细品味时,口腔被茶的非凡丝滑与回甘所包裹,余韵持久,回味悠长,感受一股温热直达腹部的舒畅。在去油解腻的同时,TANG还能提升粤菜与融合菜品的清新口感。
TANG在许多餐厅里将会以作为瞩目的餐桌装饰而示人——TANG将被置于一托盘之上,黑色的金属灯笼伴有繁复茶叶的图案萦绕在发光的瓶身,加上富有质感的水晶玻璃酒杯,让人联想到古代皇帝所用的酒杯。
百加得亚太地区创新总监Matt Djokovic是如此评价TANG的:“如今,能够搭配美食享用的烈酒选择很少。然而,我们希望TANG能够作为中餐用酒的一个选择。我们相信,TANG能够满足在餐厅以及各种其它场合的顾客,让他们获得全新精致的当代饮酒体验。”
产自法国干邑镇,TANG以绿茶叶为提取物,配以泉水酿造,不添加任何添加剂、防腐剂或糖。
TANG封存于极具现代感的瓶身中,以独特的扭曲梯形封装来体现TANG的中西合璧、古今交融。瓶身更伴有从中国传统茶叶罐得来灵感的繁复茶叶图案版画。此外,瓶身上烫金的叶形饰物与加入TANG中的绿茶色调相互辉映。
饮用TANG时,建议不做任何勾兑,不加冰,在室温下饮用。当调制鸡尾酒时,加入TANG,复杂的口感将在酒中大放异彩。
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