洛杉矶糕点厨师Stephen McCarty运用每一个机会来展现他对的烹饪专业与他对纯素食主义，佛教与艺术的热情。厨房就是他的工作室，柜台作为他的画布，原始的素食成分作为他的材料，他才华横溢的将传统的佛教艺术转化为可食用的糖果。
McCarty工艺品使用所有生食成分，包括天然植物和水果提取物。像沙子曼陀罗通常由藏传佛教僧侣的创建和销毁，这些都是临时的象征美和无常。每个出色的设计是创建在一个三维的甜点上，以被吃掉为终极目的。
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